寵物魚油顏色黃代表不新鮮?其實要參考這兩個數值才準確

市面上寵物魚油品牌很多,每一家都說自己濃度高、最純淨,除了學會看檢驗報告,該怎麼分辨寵物魚油的品質、判斷包裝的形式是否容易氧化、魚油有沒有變質呢?

寵物魚油顏色比較黃正常嗎

正常來說越接近透明無色的魚油,代表雜質越少、新鮮及純度高,如果魚油變混濁、呈現深黃色或褐變,通常代表已經開始氧化變質。不過寵物魚油的顏色可能受到很多因素影響,例如:

  • 魚種與原料來源
  • 原料處理方式
  • 精製程度
  • 配方成分

以歐海油魚油為例子,原本的顏色是屬於淡黃色接近透明,但隨著不同季節捕撈到的黃線狹鱈,身體脂肪分布不同,顏色也會有些微差異,夏天捕撈到的魚萃取出來的顏色稍微黃一些些。

顏色可以是初步的判定參考但不是最終的結論,最重要的指標還是TOTOX值、是否有重金屬污染等的檢驗,才能確保產品合格。

歐海油的顏色不一樣

怎麼知道寵物魚油是否變質?

魚油中含有豐富的Omega-3,本身就非常怕氧化,尤其氧氣、光線和高溫這三因素也是魚油容易變質的原因!

如果憑「是否有魚腥味」判斷是非常不準確的,在業界我們會用「TOTOX 值」總氧化值,是目前最常用來評估魚油新鮮度的綜合分數,以及「PV值」過氧化值,了解目前魚油初期氧化的程度,根據國際組織GOED(GOED, Global Organization for EPA and DHA Omega-3)的標準,合格的魚油TOTOX值會在26以下,數字越小越新鮮,PV值會控制在5以下。

魚油品質4

氣味本身不是唯一的評斷標準,但如果開封後出現以下狀況,就需特別留意。

  • 明顯刺鼻味
  • 強烈油耗味
  • 酸敗氣味
  • 與原本氣味明顯不同

寵物魚油易氧化,該如何保存才不會受潮

1.避免存放於高溫環境,像是冰箱旁邊、瓦斯爐旁邊

2.避免太陽直射

3.開封後要確實密封

4.不一定需要冷藏,可按照包裝建議形式存放

魚油的保存形式

寵物魚油包裝形式差很大!

不同的寵物魚油包裝形式其實會與保存有關係,市面上常見的3種:

1.膠囊

是目前相較起來密封性較佳的,可以完全阻隔魚味,不易氧化變質,尤其時鋁箔片裝能獨立每一顆膠囊,不會因為受潮導致膠囊外層黏在一起。

2.滴劑

方便餵食、劑量調整容易,但每一次打開都是一次氧化,加上魚味不容易隔絕,需加入人工香料調味。

3.粉狀

若為單獨包裝則方便攜帶,透過微膠囊化技術,油脂濃度相較起來偏低,粉狀受潮後易結塊。

因此如果擔心保存問題,可優先考慮膠囊>粉狀>滴劑。

 

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木沐家林醫師推薦歐海油

挑選寵物魚油時,不能只看「魚油」兩個字,也不能單純用顏色判斷新鮮品質。從原料來源、Omega-3、EPA及DHA濃度與含量、品質檢驗,到包裝與保存方式,這些點都需要考量,選擇適合毛孩的寵物魚油,也別忘了做好日常保存。從「挑對」到「保存好」,每一個環節都替毛孩的日常營養多一分把關。

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